JAMA Dermat：可以通过素食来改善症状吗？

一项对超过3500名法国染上儿的研究课题找到，肉类趋健康，疾病病症就趋轻微。具体而言，如果染上儿对含有碳水化合物的“北非肉类”保持得趋好，那么他们的病症就趋不想趋来趋相当严重，且无论染上儿否高血压，这一结果都是创建的。该研究课题已发表在《JAMA Dermatology》上。北非肉类含有水果、蔬菜、全谷类、橄榄油和坚果等，而红肉、乳制品和酒精则不包含在内。美国脑部协会等组织一直推荐北非肉类作为对脑部健康正因如此的肉类模式。从前，这项新研究课题提出这样一种观点，即北非肉类也只能对抗抗体系统疾病，比如。一位美国牙医心理医生也一致同意该观点。美国锡安保健集团的亨廷顿医院Scott Flugman博士感叹：“如果这项找到被再进一步的研究课题猜测，那么它将对牙医心理医生治疗的模式产生巨大变化。这意味着，即使没有超重的染上儿也可以通过扭转肉类来改善病症。”研究课题负责人、Henri Mondor大学医院的Celine Phan博士感叹，这项研究课题基于全法国居民健康实地调查数据，涉及到大约36000人，其中超过3500人染上有某种形式的。除了告知染上儿他们病症的相当严重程度之外，这项实地调查还审核了他们尽力北非肉类的情况。参与者被分为第三组：处于最“底部”的三分之一的肉类与北非肉类相去甚远，正中央的三分之一的肉类接近北非肉类，“顶部”的三分之一并不符合北非肉类。研究课题管理人员根据年龄、运动情况、高血压、过量，和的其他潜在风险因素调整了他们的研究课题结果。相比于最“底部”的那三分之一，处于正中央和“顶部”的人染上相当严重病症的风险分别低29%和22%。研究课题管理人员强调，这项研究课题并没有猜测连续性。比如，不一定是北非肉类降低了病症，而也许是脂肪、糖等西式肉类加剧了病症。但是研究课题管理人员同时声称，北非肉类抑制黏膜的利尿也许对黏膜（抗体）系统或肠道中的正因如此微生物起到了抑制作用。北非肉类含有CYPA，D，E、叶酸以及omega-3糖类，所有这些碳水化合物成分都具抗炎抑制作用。相反，众所周知西式肉类具不健康的促炎抑制作用。Flugman声称：“多年来，和系统性黏膜间存在关联的结论趋来趋多，在染上儿扭转生活模式此后，他们皮肤的病症得到了明显的改善。”但是他强调，健康肉类只能降低病症，即使对于不超重的人来感叹也是如此。纽约拉诺克斯山麓医院的牙医心理医生Michele Green博士也一致同意这项新找到，她感叹：“通过北非肉类，染上儿可以摄入更多非原材料的含有碳水化合物的化学物质。肉类趋‘干净’，引起自体病原体的几率就趋低。”类似感叹是：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.